Народный деликатес — икра мойвы. Стоит ли вообще покупать этот морепродукт? И есть ли в нем хоть что-то полезное?

Икра мойвы: хуже ли она куда более именитых красной и чёрной? Откуда в этой маленькой рыбке столько икры, что её полно во всех магазинах? Какая неожиданная опасность таится в банках с бело-оранжевой субстанцией? И как превратить доступную закуску в элемент высокой кухни?

Ответы на все эти вопросы Вы получите в выпуске от 09.09.2017 в программе ЕДА ЖИВАЯ И МЕРТВАЯ: